Riso 55%, vino bianco (contiene solfiti), burro, cipolla bionda, Grana
Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima -proteina dell’uovo-),
olio extra vergine d’oliva, sale, zafferano 0,005%
-
Riso Funghi
Porcini
Riso
carnaroli 33%, crema di riso (formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio,
conservante: lisozima da uovo), acqua, burro, farina di riso, salsa di soia
(acqua, soia, frumento, sale)), funghi porcini 10% (Boletus edulis e relativo
gruppo), vino bianco (contiene solfiti), olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
-
Orzotto Timo e
Limone
Salsa di
condimento 34% (acqua, farina di riso, burro, formaggio Grana Padano DOP
(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), succo di limone (4% sul
totale), limone candito (3% sul totale)(limone, zucchero di canna, sale)), orzo
34%, vino bianco (contiene solfiti), sedano, cipollotto, carota, olio
extravergine di oliva, sale, timo 0,3%, rosmarino.
-
Riso Nero con
Verdure
Verdure in proporzione variabile (zucchine,
piselli, carote) 45%, riso Venere 25%, peperoni sott’aceto (peperoni, acqua,
aceto di vino (contiene solfiti), sale, zucchero) 9%, olive taggiasche, vino
bianco (contiene solfiti), olio extravergine d’oliva, succo di limone, aceto di
vino bianco (contiene solfiti), senape in grani, sale, zucchero di canna,
capperi.
-
Bulgur Verdure
e Zafferano
Verdure in proporzione variabile cotte al
forno (zucchine, carote) 48%, bulgur cotto 16% (grano spezzato,uva sultanina
(uva secca, olio di semi di cotone), curcuma, zafferano in pistilli 0,01%,
sale), cipolla rossa caramellata 8% (cipolla rossa, aceto di vino (contiene
solfiti), vino rosso (contiene solfiti),
zucchero di canna), olive taggiasche denocciolate, olio extravergine
d’oliva, limone candito (limone, sale), capperi sotto sale.
Combo a Prezzo
Speciale
1 Piatto a scelta,
Acqua, Dolcino* e Caffè
*un pasticcino mignon o un biscotto mignon a scelta tra
quelli proposti giornalmente.
